La formation SCBH comprend des heures d'atelier. Au cours de ces travaux pratiques les élèves apprennent à tailler des pièces de bois à partir des plans de définition. Ils sont amenés à réaliser des structures afin de voir toutes les étapes de fabrication : taille, assemblage et pose.
L'étude des systèmes constructifs est enseignée avec une majorité de travaux dirigés ou les élèves réalisent des plans d'ensemble ou de définition (montrant la composition d'une paroi, l'assemblage entre deux pièces…) en fonction du niveau d'avancement dans le programme.
Le dessin se fait sur table et sur ordinateur à l'aide du logiciel Cadwork.