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Visite du site de l'exploitation agricole bio de M. NOYER avec la classe de 1ère STAV

Visite du site de l'exploitation agricole bio de M. NOYER avec la classe de 1ère STAV

Dans le cadre des journées « éducation à la santé et au développement durable », les élèves de la classe de 1ère STAV se sont rendus à PUYGIRON, le mercredi 12 novembre, pour rencontrer Jérôme NOYER, exploitant agricole en culture biologique depuis bientôt 20 ans.

M. NOYER nous a accueillis à sa ferme et nous a présenté avec passion son métier, son exploitation, ses diverses productions (légumes, céréales, …) et le cahier des charges à respecter dans le cadre de la production bio. Ce fils d’agriculteur à la tête d’une petite structure a toujours eu pour objectif la qualité associée au respect de l’environnement.
La visite s’est poursuivie l’après-midi au magasin de producteurs bio « Au plus pré » à LA LAUPIE, dont fait  partie M. NOYER. Avantages du groupement, fonctionnement, diversité des producteurs et des produits, …. Là aussi la présentation a été complète. Le repas pris à midi avec M. NOYER au magasin a permis de poursuivre la discussion et la dégustation à midi de pain et gâteau bios a ravi nos élèves.

Une journée riche en informations qui a permis de mieux comprendre le fonctionnement d’une exploitation agricole bio.

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